第三十二章 折服淮菜大师 求收藏(第3页)
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要是能请到他们丰泽园来,四九城其他的饭庄加一块儿都不够他们打的。
“师傅、掌柜的,王卫国是前几天才从乡下搬到我们四合院来的。”
“我连他厨艺这么好都不知道,更不要说知道他师傅是谁了。”
“这事儿,您还是问他自个儿吧。”
傻柱苦着一张脸说道,他哪儿知道王卫国的师傅是谁啊。
他要是知道的话,早就拜师去了。
“原来是这样。”
听到这里,田正业的脸色才稍微好了一点。
也难怪何大清没有现这个好苗子,原来一开始根本就不住在他们院子里面。
“松鼠鳜鱼,掌柜的,四位师傅,点评一下吧。”
就在几个人聊天的功夫,王卫国的松鼠鳜鱼已经做好了,摆在盘子里面端了来。
“美轮美奂,美轮美奂!”
淮菜大师傅吴茂典看着端来的松鼠鳜鱼,连连说道。
淮扬菜不仅讲究色香味,对于摆盘还有要求,讲究一个精致好看,宛如江南水乡的姑娘。
王卫国的这道松鼠鳜鱼,从鱼炸过后的形状,酱汁的配色,摆盘的讲究,他都挑不出一点毛病出来。
端来之后,宛如一个艺术品一般,让人不忍动筷子破坏了这美感。
其他几人也是连连点头,迟迟不忍下筷子。
不过菜最终还是要入口,才能评判最终的口味。
最终每个人还是夹了一筷子鱼肉蘸着酱汁送入了口中。
“淮菜这一关,你过了!”
吴茂典师傅放下筷子闭了眼睛,似乎在细细品味一般。
良久,他才睁开眼睛,叹息一声,似乎已经服气了。
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不过能教王卫国四大菜系,他的师傅肯定也不是默默无名之辈。
陈焕章想了一大圈,也想不出四九城里面有这么一号人。
只有当初的御厨康远桥师傅,可能有这个本领。
可是康远桥师傅已经病逝了,临走也没听说他收过这么一个徒弟啊。
何况康远桥师傅的厨艺虽然出神入化,但是也没到四大菜系都精通的地步。
最精通最擅长的还是鲁菜,其他的菜系虽然也很厉害。
也远达不到鲁菜这种地步。
“对,傻柱,王小兄弟的师傅是谁,你见过么?”
栾学堂也来了兴致,能教出这么厉害的徒弟,师傅自己肯定也是个世外高人。
说不定比当初的御厨康远桥师傅还要厉害。
要是能请到他们丰泽园来,四九城其他的饭庄加一块儿都不够他们打的。
“师傅、掌柜的,王卫国是前几天才从乡下搬到我们四合院来的。”
“我连他厨艺这么好都不知道,更不要说知道他师傅是谁了。”
“这事儿,您还是问他自个儿吧。”
傻柱苦着一张脸说道,他哪儿知道王卫国的师傅是谁啊。
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