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  这卤水一出来，老苏家也甭怀疑那卤肉好不好吃了。这卤水都恁香了，再把那鲜昂贵的肉放下去，那滋味，得多享受啊！

  一时之间，这小小的炉灶，竟想起了好几声的口水吞咽声。

  好，好想吃。

  苏涯也忍不住了，耸动鼻翼，不断吸收这既熟悉又陌生的香味。她双眼光，“没错，就是这味儿。”

  感人肺腑！她上辈子最爱的卤肉啊！能拌三碗大白米饭吃的卤肉终于要在她手上诞生了吗？

  “快快，甭耽搁了，快把肉放下去卤……”苏涯催促道。

  老苏家人也恍然大悟，睁着绿光的眼睛直勾勾地盯着大伯娘，“可不是，大房家的，搞快点。”

  大伯娘将要卤制的肉做氽水后，放入了陶罐中，接着将卤水缓缓倒进，直至淹过肉顶。

  随后，她又谨慎地加入清油和酱油以及适量的冰糖和盐后，便大火煮开，紧接着就是小火入味。

  老苏家一家人如同嗷嗷待哺的小狼群，纷纷围着炉灶，那喉结上下不停滚动。

  “这味道，不得了啊，”大伯一边紧盯着那逐渐煮开的卤肉，一边吞口水感叹，“我快馋死了。”

  二伯娘也愣住了，眼睛都不会眨了，“好，好想吃啊……”

  二伯本来还在幻想中，却猛地被某种黏黏的湿湿的不明物体击中，他一抬头，就看到了自家婆娘那不争气的样子。

  ……

  二伯抽出手绢，往他婆娘嘴上擦，“快擦擦口水，流出来了啊！”

  这肉是越煮越入味，这香味也是越煮越霸道。那阵阵浓郁又不失清冽的香气，真是给老苏家人当头一棒。

  他们活了大半辈子，还真从未闻过如此的香气。

  “人还真得活久一点，”苏爷爷拎着他的烟枪感慨万分，“要不然你都不知道这世上还有他娘的恁好吃的东西。”

  大伯娘瞅紧时辰，那卤肉刚变色，她便立刻调至小火了，嘴里还念念有词，“快了快了，等到肉软而不烂就成了……”

  这等待的时间实在是太漫长了。尤其是在香气的熏染之下，简直就是一种折磨啊！

  “不行，我要拿出烈士□□的气势来，绝不向邪恶势力低头，”苏奶奶念念叨叨。

  苏涯满头黑线，这倒也不必。

  熬过那生不如死的时候，那卤肉终于臻至完美。在火候完美控制下，原本红白二色变为了相当剔透漂亮的内外遍红。

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